villa giovanna
ristorante
menu' comunione

Ostriche al Naturale - canape’ di caviale e
salmone alla gurmet spumeggiato con pinot
(ostriche, caviale e salmone)

Ovalina Rustica
"Fantasia Mediterranea"
(treccina di bufala, prosciutto, peperoni arrostiti, zucchine alla scapece, melanzane alla brace, bruschetta e mais. montanara)

Zuppetta ai frutti di mare
(crostini di pane casereccio, pomodorini del vesuvio e vino bianco d’ischia)

Agnolotti in salsa rose’
(pasta ripiena)

La marinarella all’ imperiale
(pasta speciale con scampi e vongole)

Oratina del marinaio con gamberoni e insalitina di campo
(oratina al forno con spezie, pomodorini, e gamberoni)

Sorbetto al limone con fragoline

Lombo allo speck contornato da involtini di melanzane e patate noisette
(lombo di vitellino arrotolato, melanzane con prosciutto e emmenthal gratinato al forno con patate novelle)

Composta di frutta caramellata
(ananas, kiwi, arance, fragole e caramello)

Gelato zuccotto con crema chantille

Minerale – Bibite - Caffe’

Torta a Scelta

Spumante: Moscato Dolce

Vini i.g.t.: Lambrusco Amabile frizzante
Falanghina Beneventana bianco



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